皇樓於 1997 年正式於臺灣邁開拓耕的腳步,承襲延續自周朝《周禮》的重禮重情精神,皇樓自創立之初持續推陳出新向民眾推出東方尊爵糕點,婚俗獻禮,滿歲周月,皆有皇樓常伴您渡過各種人生重要的時刻,以味覺的記憶標誌嶄新的轉折以迎向未來的起點,皇樓致力於讓老傳統據新感受,老糕餅也增添新情意。